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El atole es una bebida mexicana que tiene su origen en la época prehispanica. Está hecho a base de maíz, y sus sabores dependen de la región del país en la que se elaboren. Uno de los atoles más famosos es el champurrado, hecho con maíz y cacao o chocolate. La Academia Mexicana de la Lengua señala que el nombre de esta bebida es una derivación de la onomatopeya que intenta expresar el sonido que produce al prepararlo. ¿Por qué hace tanto frío en México en 2023? La época de frío ha tomado por sorpresa a México en este mes…