Las ensaladas en su mayoría son alimentos frescos y muy saludables, además son ideales para acompañar los guisados, si ya estas cansado de la misma receta a continuación te mostraremos cómo elaborar una ensalada de mandarina con vinagreta de mandarina con la que tu familia quedará fascinada.
Lo mejor es que es muy sencilla de preparar, la receta fue compartida en la cuenta de Facebook El delantal de Mamá, para elaborarla sólo necesitarás 6 ingredientes y para la vinagreta también se necesitan pocos ingredientes, la mayoría seguramente los tienes en tu hogar.
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Ingredientes para una ensalada de mandarina
- medio betabel crudo
- mandarinas
- bolsa de espinaca baby
- betabel al gusto
- nuez garapiñada troceada
- bolitas de queso crema
Ingredientes para la vinagreta sabor mandarina
- jugo de 3 mandarinas
- pimienta
- sal de grano
- un chorro de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de miel
- ¼ taza aceite de oliva
Modo de preparación de una ensalada de mandarina con vinagreta de mandarina
Primero debes rallar medio betabel crudo, luego debes quitarle las cáscaras a las mandarinas y separar los gajos. Ahora en un refractario o el molde de tu preferencia debes poner una camita de espinaca baby, debes añadir el betabel rallado y los gajos de la mandarina. Posteriormente agregas nueza garapiñada trozada y las bolitas de queso crema.
Para elaborar la vinagreta y darle ese toque especial a tu ensalada debes poner el jugo de 3 mandarinas en un recipiente y deberás sazonarlo con pimienta, sal de grano, añadirás un chorrito de vinagre balsámico y debes agregar 3 cucharadas de miel de abeja, finalmente añade ¼ taza aceite de oliva y revuelve muy bien todos los ingredientes.
Ahora sólo debes agregárselo a la ensalada antes de servir o de preferencia servir la ensalada y poner el aderezo al centro para que cada persona le añada a su gusto esta vinagreta casera.