El oro azul es uno de los superalimentos más nutritivos que hay en el mundo. Sus beneficios y la facilidad para consumirlo han hecho que se vuelva popular en el México y el mundo entero. En esta ocasión vamos a presentar 3 recetas para que la gente pueda realizar postres ricos y saludables. Se tiene que recordar que lo mejor es revisar con un nutricionista antes de comenzar a preparar platillos como los que vamos a presentar.
Si bien es cierto que muchas veces se eliminan los postres de los planes alimenticios, cuando se trata postres saludables los nutriólogos toman algunas consideraciones. Ahora vamos a presentar 3 recetas llevan el oro azul y hacen que los postres sean saludables y deliciosos. Recuerda no abusar de su consumo.
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Galletas con espirulina: para este producto vamos a necesitar una receta de galletas fácil de preparar y saludables. Mejor vamos a conocer los ingredientes y los pasos a seguir.
- 1 taza de copos de avena
- 1 plátano maduros
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de espirulina
- 1 pizca de sal
- 1/4 de taza de pepitas de chocolate oscuro o nueces picadas
Para realizar esta receta se deben mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Posteriormente hacer bolitas del tamaño que se quieran las galletas. Una vez colocadas en la charola que se meterá al horno, se deben meter a 180°C durante unos 15 minutos. Después solo queda disfrutar.
Trufas con chocolate: Para los amantes del chocolate, esta es una de las formas más saludables de consumirlo. La espirulina le dará un toque diferente y especial, pero lo más importante es que lo volverá saludable.
- 1 taza de dátiles sin hueso (previamente remojados en agua caliente durante 10 minutos)
- 1/2 taza de nueces o almendras
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de espirulina en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- una pizca de sal
- Coco rallado o cacao en polvo para decorar
Para realizar esta receta se deben meter las nueces y dátiles en un procesador de alimentos para hacer una pasta pegajosa. Cuando se tenga se deberá agregar el cacao en polvo, la espirulina, la pizca de sal y el extracto de vainilla. Cuando se tengan todos los ingredientes mezclados se deben hacer bolitas pequeñas para pasar a refrigerarlas. Después de 30 minutos estarán listas para su consumo.
Helado de plátano: este postre es una de las mejores formas de eliminar el calor y que mejor forma de hacerlo que con oro azul para volverlo saludable. Mejor vamos a conocer todos los ingredientes.
- 2 plátanos maduros, pelados y congelados en rodajas
- 1 cucharadita de espirulina en polvo
- 1 cucharadita de miel o jarabe de arce (opcional, para endulzar)
- 1/2 taza de leche de coco o leche vegetal
- unos trozos de frutas frescas, nueces picadas, coco rallado, pepitas de chocolate negro para decorar
En un procesador de alimentos se deben colocar todos los ingredientes para formar una mezcla uniforme. Cuando se tenga la textura deseada se debe pasar al molde donde se dejará congelar el helado. Después de 24 horas estará listo para consumirlo.