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Pollo vegano, la receta de seitán que te hará chuparte los dedos
14 Apr

Pollo vegano, la receta de seitán que te hará chuparte los dedos

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El seitán, también conocido como pollo vegano, es una receta que te encantará y que puedes preparar desde casa; su sabor y textura son idénticas a la de la proteína de origen animal y la mejor parte es que para prepararla sólo necesitas un ingrediente. La "mala" noticia es que es a base de gluten, por lo que no todo el mundo podrá comerla, en especial si tienen alguna alergia y si quieres aprender a prepararla, aquí te enseñamos.  Se trata de un preparado que te hará chuparte los dedos de lo sabroso que es y como te adelantábamos, sólo…
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¿Cómo hacer un exquisito ceviche de setas vegano ideal para esta Cuaresma?
12 Mar

¿Cómo hacer un exquisito ceviche de setas vegano ideal para esta Cuaresma?

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Entramos a la cuarta semana de Cuaresma y para este punto seguramente ya estás cansada o cansado de las mismas recetas de siempre, sin embargo, ¿sabías que existe una deliciosa opción nutritiva y vegana?, nos referimos al ceviche de setas. Se trata de una forma diferente de preparar el tradicional platillo de origen peruano, teniendo como protagonistas a las setas con el fin de aportarle un sabor umami, el cual es único en su tipo. Esta versión del clásico se caracteriza por su gran frescura y facilidad de preparación, siendo una opción ideal para refrescarte en estos días calurosos. Las…
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Deliciosa y económica: prepara lasaña vegana con sustituto de carne que toda la familia amará esta Navidad
19 Dec

Deliciosa y económica: prepara lasaña vegana con sustituto de carne que toda la familia amará esta Navidad

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Estamos por celebrar una de las épocas del año más amadas por las personas, esto debido a que el cierre de año es un periodo en el que las personas se reúnen con sus familias, celebran la alegría de estar juntos y festejan con amigos en general, sin embargo, en estas fechas resulta indispensable ofrecer opciones veganas en eventos como la cena de Navidad garantiza que personas con diferentes preferencias alimentarias puedan disfrutar de la comida juntas. La cocina vegana ofrece una amplia gama de ingredientes y técnicas culinarias que pueden dar lugar a platos deliciosos y creativos. Es por eso que a continuación te hacemos…
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¿Cómo ser vegano? Esto es lo básico que debes considerar, de acuerdo con Harvard
23 Nov

¿Cómo ser vegano? Esto es lo básico que debes considerar, de acuerdo con Harvard

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El veganismo no es una moda, sino un estilo de vida que cada vez es más adoptado, tanto por la conciencia ambiental como por la búsqueda de una vida más saludable. Antes, encontrar opciones veganas era un desafío, pero hoy día, los supermercados y restaurantes ofrecen una variedad creciente de alternativas. Sin embargo, serlo implica más que simplemente evitar productos animales; es un cambio significativo que requiere planificación y comprensión, de acuerdo a Steve Calechman, quien detalló una guía básica para un artículo de Harvard.  Al decidir ser vegano, es crucial entender tus motivaciones. ¿Es una decisión basada en preocupaciones éticas hacia…
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