trigo

Últimamente es muy común escuchar que las personas dicen que tienen "sensibilidad al gluten". Esto se refiere a una condición en la cual las personas después de consumir alimentos con gluten, experimentan malestares gastrointestinales como dolor abdominal, hinchazón, diarrea o estreñimiento, incluso en algunos casos reacciones en la piel. Al respecto, no se sabe qué es lo que causa esta condición ni tampoco existe una cura que la elimine definitivamente, el único tratamiento es llevar una dieta libre de gluten, lo que implica evitar alimentos que contengan cebada, trigo, y centeno. Sigue leyendo: Café espresso: 5 datos que debes conocer sobre esta clásica bebida…