temporada de cuaresma

Comienza la temporada en la que más pescado se consume, esto se debe a la Cuaresma, fecha religiosa que va desde el miércoles de Ceniza hasta el jueves Santo. Antes de pensar cómo preparar este producto, primero hay que tomar en cuenta algunos tips para prepararlo, como por ejemplo, la forma correcta de descongelarlo, ya sea en horno de microondas o con agua.  Regularmente, el pescado se vende en supermercados, mercados y pescaderías congelado, esto se debe a que de esta forma conserva todas las propiedades nutricionales, al mismo tiempo que se evita el crecimiento y desarrollo de bacterias que provocan enfermedades y que…