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[ad_1] El origen de la salsa macha está muy dividido. Algunos estados como Oaxaca y Veracruz se adjudican su origen y gracias a esta disputa, hoy en día existen variaciones con respecto a la región donde se realiza. Los chiles para prepararla pueden variar aunque lo es un hecho es que es mexicana y su sabor es riquísimo.  Otra de las ventajas y delicias de la salsa macha es que una vez que la prepares te durará por mucho tiempo, puedes ponerla en un frasco y servirla en el platillo que decidas hasta por un año. Es perfecta en caldos…