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¿Sabías que en la Ciudad de México hay seis restaurantes que tienen por lo menos una Estrella Michelin? Una Estrella Michelin es un reconocimiento de prestigio internacional que se otorga a los establecimientos que proponen una cocina excepcional, para lo cual se toman en cuenta cinco criterios: Calidad de los ingredientes Armonía de los sabores Dominio de la técnica Personalidad del chef plasmada en su cocina Regularidad de la propuesta a lo largo del tiempo Estas estrellas se conceden cada año, y se reevaluan constantemente los restaurantes reconocidos para garantizar a los comensales el disfrute de los mismos estándares de calidad. Sigue…