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El 12 de noviembre es el Día Mundial contra la Obesidad y organizaciones a nivel internacional por años han enfatizado en la importancia de informar a la población sobre las medidas para prevenir el sobrepeso y cuidar la salud. Ante esto, la alimentación es uno de los factores clave que ayudarán no sólo a mantener un peso saludable, sino a evitar enfermedades derivadas de ello. Datos sobre la obesidad en México y el mundo De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS) la obesidad es uno de los principales factores de riesgo para enfermedades crónicas como la diabetes,…