maíz en México

En México tenemos una gran variedad de platillos típicos que puedes encontrar en puestos ambulantes y que son el sustento de muchas familias, ya que son una garantía de venta gracias a la facilidad con la que se cocinan y por ser baratos. Además, suelen conseguirse en ferias, mercados, en puestos callejeros por la noche, entre otros. Además de quitarnos el hambre, también son un buen antojo en épocas de frío. ¿Porqué el maíz es considerado el oro mexicano? Uno de los ingredientes para estos antojitos mexicanos es el maíz, considerado como uno de los cereales más importantes del país.…