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CIUDAD DE MÉXICO (Proceso).– A sus 15 años Santiago Taboada ya era conocido en los alrededores del mercado “Martínez de la Torre”, en la colonia Guerrero, alcaldía Cuauhtémoc, ahí apostaba con sus amigos para saber a quién le tocaba ir al pan chino por las conchas, pero casi siempre perdía. Ahora, el panista compite para ganar la Jefatura de Gobierno de la Ciudad de México. Nació un 15 de octubre bajo el signo zodiacal Libra, casi un mes después de que el sismo del 19 de septiembre de 1985 azotó la ciudad por la que hoy compite en representación de…