enfermedad celíaca

Pocas personas se pueden resistir a probar postres luego de la comida o como acompañamiento para un té o café, aunque esta no es una tarea fácil para quienes son intolerantes al gluten por lo que es importante tener otras alternativas. Los rollos de canela son un clásico de la repostería y existen recetas libres de gluten que son ideales para quienes desean cuidar de su salud ante la enfermedad celíaca. ¿Qué es la enfermedad celíaca? De acuerdo con MedlinePlus, sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, la enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune, lo que…