Día de la Candelaria

Día de la Candelaria: ¿Qué tiene más calorías, el tamal o el atole?
02 Feb

Día de la Candelaria: ¿Qué tiene más calorías, el tamal o el atole?

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Hoy 2 de febrero se celebra el Día de la Candelaria, una tradición mexicana de origen religioso que consiste en presentar al niño Dios en misa vestido con ropones, pero también se acostumbra comer tamales, ya que el calendario azteca coincide con esta fecha donde se le rinde tributo al sol y la cosecha. Es común que luego de partir la rosca el 6 de enero, a quien le haya salido el muñeco del niño Dios es el encargado de poner la olla de tamales, también hay trucos para cocinarlos, como poner una moneda al fondo de la vaporera que…
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El atole de masa y agua bajo en calorías ideal para acompañar los tamales
01 Feb

El atole de masa y agua bajo en calorías ideal para acompañar los tamales

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El Día de la Candelaria es motivo de celebración para millones de mexicanos. A quienes les salió el niño Dios en la Rosca de Reyes deben cumplir con el pago de tamales, lo que se convierte en el pretexto ideal para celebrar en familia o con amigos. Un tamal tiene aproximadamente 500 calorías, por lo que se recomienda la ingesta de uno al día para no rebasar las dos mil 500 calorías que deberían consumirse al día.  Además los tamales van acompañados de un atole, que puede tener 200 calorías por vaso, ahora si le sumas un bolillo se incrementa la…
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No tires a la basura tu Niño Dios si se rompió, esto es lo que debes hacer con él según un padre
01 Feb

No tires a la basura tu Niño Dios si se rompió, esto es lo que debes hacer con él según un padre

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El 2 de febrero es una de las celebraciones más importantes en la religión católica. En el Día de la Candelaria los feligreses acostumbran vestir al Niño Dios para llevarlo a la misa donde recibirán la bendición. Sin embargo, al manipular la figura de cerámica se corre el riesgo de que que se rompa o quiebre y debes saber qué hacer en estos casos.  Al ser una figura muy frágil, cualquier movimiento en falso o una caída puede terminar por quebrar tu Niño Dios, pero si solo se le rompió una pequeña parte puedes llevar a repararlo. Aunque si ya…
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El truco de las abuelitas para que tus tamales queden perfectos este 2 de febrero
31 Jan

El truco de las abuelitas para que tus tamales queden perfectos este 2 de febrero

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El pasado 6 de enero se partió la rosca y si fuiste de los afortunados en sacar el muñequito, entonces te toca poner los tamales el próximo 2 de febrero, Día de la Candelaria. Esta tradición mexicana es una de las más esperadas, pues además de ser uno de los platillos típicos, también se considera el cierre de las fiestas de año nuevo.  ¿Por qué se comen tamales el 2 de febrero? Muchos se esperan hasta que pase el 2 de febrero para ponerse a dieta, pues en el Día de la Candelaria es común comer tamales. Esta festividad es de…
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Feria del tamal y el atole: fecha, dónde y cuándo será el evento gastronómico
10 Jan

Feria del tamal y el atole: fecha, dónde y cuándo será el evento gastronómico

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El próximo 2 de febrero se celebrará el Día de la Candelaria, fecha en la que se acostumbra a comer tamales, sobre todo quienes partieron la rosca y les salió el famoso muñequito. Sin embargo, no es la única oportunidad de probarlos, considerado como un manjar para muchos, este alimento se vende casi todos los días como desayuno.  Los tamales son un platillo derivado del maíz que data desde la época prehispánica y cuyo significado de la palabra en náhuatl significa "envuelto", ya que suele cocerse dentro de una hoja de maíz o plátano para los oaxaqueños. Existe una diversidad…
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¿Cuándo es la fecha ideal para quitar el árbol de Navidad en México?
28 Dec

¿Cuándo es la fecha ideal para quitar el árbol de Navidad en México?

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En unos días se celebrará el año nuevo una de las fechas más especiales de la temporada decembrina. Para estas fechas la mayoría de las personas todavía tiene colocado su árbol de Navidad, pero, ¿hasta cuándo será pertinente tenerlo en casa de acuerdo con las tradiciones de México? Muchas personas dejan su árbol todo el mes de enero y lo quitan hasta febrero, otras lo retiran en cuanto pasa el año nuevo, sin embargo, hay una fecha ideal que definiría el momento exacto para quitar el árbol de Navidad de la sala de nuestra casa. Sigue leyendo: Los mejores árboles…
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