carne

En la gastronomía mexicana hay muchos platillos con carne de res que son deliciosos, sin embargo, pero para disfrutar estos guisos la carne debe estar bien cocida y suavecita, algo que se puede complicar si no cuentas con una olla exprés o de cocción rápida. Pero no te preocupes, para que puedas cocinarla perfectamente, mi mamá tiene el consejo perfecto y será muy efectivo.  Uno de los platillos más populares con carne de res es el mole de olla, pero esta carne es conocida por ser muy dura y tardada para cocinarla. En una olla simple necesitarás alrededor de dos horas…