Bacalao

Tradicionales y saludables: estas son las tres proteínas más sanas para la cena de Navidad

Tradicionales y saludables: estas son las tres proteínas más sanas para la cena de Navidad

[ad_1] La cena de Navidad es una de las tradiciones más arraigadas en todo el mundo, y aunque existen platos que destacan por su alto contenido calórico, algunas proteínas te garantizan buenos niveles de nutrientes sin sacrificar sabor. Lo mejor de todo es que algunas de estas opciones son muy tradicionales. Piezas magras de pavo como la pechuga o las piernas, el lomo de cerdo o el bacalao, son protagonistas indiscutibles de las cenas que, además, también son nutritivas. Conoce, a continuación, en qué consiste su aporte al organismo. Estas proteínas también destacan por su versatilidad, pues lucen bien lo…
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¡Que no te den tiburón por bacalao! Así puedes identificarlo

¡Que no te den tiburón por bacalao! Así puedes identificarlo

[ad_1] Para millones de personas en todo México, fin de año es sinónimo de grandes banquetes, y uno de esos platos que se repiten prácticamente en todo el territorio es el bacalao a la vizcaína. Este pez, cuyo hábitat está en las gélidas aguas del norte del planeta, es uno de los favoritos en las cocinas de todo el mundo debido a su sabor único y versatilidad. No por nada se dice que en Portugal hay 365 maneras de prepararlo. Sin embargo, en México es casi tan tradicional su uso en las mesas navideñas como la venta de otras especies…
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¡Que no te engañen! Así puedes reconocer el bacalao auténtico

¡Que no te engañen! Así puedes reconocer el bacalao auténtico

[ad_1] Los mexicanos amamos el bacalao. De hecho, según el Norwegian Seafood Council, el 20 por ciento de este pescado que se exporta desde Noruega, uno de sus principales productores, tiene como destino las mesas en el país. Protagonista del bacalao a la vizcaína, muy popular durante la época navideña, este pescado de agua fría suele llegar en salazón y empacado desde los países nórdicos, aunque recientemente se ha comenzado a popularizar una variedad congelada, que hace más sencilla su preparación. Sigue leyendo: Cenas navideñas: prepara una rica pierna de cerdo adobada Cómo puedes tener una gran cena de Navidad…
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