El pan de caja es uno de las básicos indispensables en la cocina, pero hay días en los que las rebanadas terminan siendo ignoradas por la familia y parece ser que están destinadas para quedar en la basura. Aunque hay muchas formas de no desperdiciar este pan sobrante, existe un postre alemán muy fácil de hacer y que seguramente se convertirá en tu comida favorita, ya que la mezcla de sabores te llevará a otro nivel gastronómico.
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La receta para darle vida a tu pan de caja
En lugar de comprar postres callejeros, puedes preparar un exquisito postre en tu propia cocina, combinando la simplicidad del pan de caja con la sofisticación del queso brie y el dulce toque de la mermelada. Además, la receta que te comparto es sencilla y rápida, ideal para esos días en los que deseas un capricho dulce sin mucho esfuerzo mientras descubres una excelente manera de reducir el desperdicio de alimentos y transformar ingredientes básicos en algo extraordinario.
Fotografía: Instagram/@habeichselbstgemacht
Ingredientes para crear un delicioso postre con pan de caja:
- Pan de caja (el que te haya sobrado)
- Mermelada de tu elección
- Queso brie
- Mantequilla
Paso a paso del postre con pan de caja:
- Precalienta tu horno a 180 grados Celsius.
- Corta las esquinas del pan e intercala una por una para crear una especie de barrera.
- Unta un poco de mantequilla en cada rebanada de pan, si deseas agregar un extra de sabor y textura.
- Corta el queso brie en rebanadas finas y distribúyelo sobre el pan.
- Agrega una capa generosa de mermelada sobre el queso.
- Coloca las preparaciones en una bandeja para hornear y hornea durante 10 o 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Fotografía: Instagram/@habeichselbstgemacht
¿El pan de caja se debe guardar fuera o dentro del refrigerador?
Aunque parezca obvio cuál es el lugar correcto para mantener el pan de caja en buen estado, las expertas han señalado que éste puede almacenarse tanto fuera como dentro del refrigerador, dependiendo de cuánto tiempo planeas conservarlo y de las condiciones ambientales de tu hogar. Aquí te explico las opciones:
Fuera del refrigerador:
- Ventajas: mantener el pan a temperatura ambiente suele preservar mejor su textura y sabor originales.
- Desventajas: en climas cálidos y húmedos, el pan puede empezar a moldearse más rápido.
Dentro del refrigerador:
- Ventajas: el refrigerador puede ayudar a prolongar la vida útil del pan al retardar el crecimiento de moho.
- Desventajas: el frío puede secar el pan y alterar su textura, volviéndolo más duro y menos apetecible más rápidamente.
Fotografía: Pinterest.
Para un uso a corto plazo (unos pocos días), es mejor almacenar el pan a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, y dentro de una bolsa bien cerrada para mantener su frescura. Si no planeas consumirlo pronto y quieres extender su vida útil, puedes guardarlo en el refrigerador o incluso congelarlo, ésta es una excelente opción si deseas conservarlo durante varias semanas; simplemente asegúrate de envolverlo bien para evitar quemaduras por congelación y sacarlo con tiempo suficiente para que se descongele antes de usarlo.