El huevo se ha convertido en uno de los desayunos más populares entre la población debido a que hay diferentes formas de prepararlo y a que se puede mezclar con una gran variedad de ingredientes. A pesar de que la mayoría de las personas lo preparan en un sartén y en la estufa, también es posible hacerlo en microondas, sin embargo, no muchos saben cómo llevar a cabo esta receta fácil y rápida.
Entre la variedad de combinaciones una de las más populares es el huevo con champiñones, esto debido a los nutrientes que aporta. A pesar de que estos hongos aportan poca energía, si son buena fuente de fibra, potasio, fósforo, selenio, hierro, niacina y riboflavina, por mencionar algunos que son buenos para el cuerpo humano.
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¿Cómo hacer huevo con champiñones en horno de microondas?
Este platillo de champiñones con huevo comúnmente se prepara en el sartén y en la estufa, pero hay una forma de hacerlos mucho más sencilla. Esta es en el horno de microondas, en el cual se alcanza la cocción adecuada, sin que se queme o tueste, como aveces pasa en la estufa.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 dientes de ajo
- 400 gramos de champiñones
- 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de perejil, pimienta y sal.
Procedimiento:
- Tendrás que sacar los huevos del refrigerador por lo menos 10 minutos antes de prepararlos. En tanto, pela y pica finamente los ajos y ten listo los champiñones.
- Coloca en una bandeja especial para horno de microondas champiñones, los ajos, salpimentar y agrega un chorrito de aceite de oliva. Tapar con papel film y pincha con un tenedor unos orificios antes de meter cuatro minutos en el microondas.
- Rompe los huevos encima de los ingredientes y vuelve a cubrir con el papel. Coloca en el horno por alrededor de un minuto y verás como todo se comienza a cocinar sin necesidad de usar la estufa. Sirve con perejil picado por encima.