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Este sábado 7 de diciembre se dio a conocer la muerte lamentable de Teresa Sada Cantú, una de las mujeres más emblemáticas de la televisión mexicana. Durante años fue parte del programa “Cocinando con Teresita” que se transmitía en los canales del norte de México.
La propia Teresita era originaria del estado Nuevo León, específicamente de la ciudad de Monterrey. Su carrera comenzó desde temprana edad, pues tenía que darle de comer a todos sus hermanos, quienes quedaron huérfanos. Estudió Técnico en Nutrición en el Centro del Seguro Social y también dio clases de cocina durante algún tiempo.
Fue gracias a su pasión y amor por la cocina que la descubrieron un buen día y decidieron seleccionarla para un programa de cocina donde anunciaba y cocinaba sus recetas, era una especialista en postres. Este programa es uno de los más longevos de la televisión, pues estuvo ahí un total de cuarenta años.
“Como se dice, hay que fregarse. Pero yo tuve la ayuda de algo muy (señala para arriba). Me siento poderosa por la ayuda de Dios, pues él me privó de mis piernas, pero de mi memoria nada”, dijo en una reciente entrevista.
En su vida estuvo casada con Edelmiro Cantú Cantú, tuvieron 6 hijos de nombre Edelmiro, Jesús, Carlos, María Teresa, Alejandro y María del Socorro. Tenía 19 nietos y 22 bisnietos también, quienes la visitaban constantemente en su casa, ubicada en Cadereyta, Nuevo León.
¿Quién era María Teresa Sada Cantú?
María Teresa Sada Cantú fue una figura emblemática de la cocina mexicana. Su pasión por los sabores tradicionales y su carisma la llevaron a convertirse en una de las cocineras más queridas y reconocidas del país. Durante más de cuatro décadas, su programa de televisión “Cocina con Teresita” se convirtió en un referente para millones de hogares mexicanos, enseñando recetas sencillas y deliciosas de la gastronomía nacional. Con un estilo cercano y amigable, Teresita compartía sus conocimientos culinarios y transmitía su amor por la cocina de generación en generación.
Además de su exitosa trayectoria en televisión, María Teresa Sada Cantú fue una prolífica escritora. Publicó 10 libros de cocina donde recopilaba sus mejores recetas y consejos culinarios. Sus obras se convirtieron en best-sellers y son consideradas verdaderas joyas de la literatura gastronómica mexicana. Gracias a sus libros, muchas personas pudieron aprender a cocinar platillos auténticos y tradicionales en la comodidad de sus hogares.
El legado de María Teresa Sada Cantú trasciende generaciones. Su influencia en la cocina mexicana es innegable y su programa “Cocina con Teresita” sigue siendo recordado con cariño. A través de sus recetas y su carisma, Teresita logró conectar con el público y promover la riqueza culinaria de México. Su partida dejó un gran vacío en el mundo de la gastronomía, pero su obra sigue inspirando a nuevos cocineros y amantes de la comida mexicana.
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