El domingo no sólo es el día perfecto para quedarnos en casa a descansar, ver una película entretenida o preparar todas nuestras cosas para iniciar con todo el lunes y la semana entera; pues en este día también es posible consentir a nuestro paladar al romper la dieta. Así que si tú te encuentras en esta misma situación, aquí te compartimos una deliciosa receta de un desayuno rico y saludable.
Se trata de una receta para preparar pancakes de yogur, mismos que quedarán tan esponjosos como con la receta clásica; sin embargo, el resultado todavía es más sabroso y la mejor parte es que para prepararlos solo requieres de ingredientes saludables que sin duda te encantarán. ¿Les das una oportunidad?
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¿Cómo preparar unos pancakes de yogur esponjosos?
Para iniciar con todo el domingo aquí te presentamos una rica receta que la puede comer toda la familia, pues mientras los más pequeños se emocionan de tener un postre en el desayuno, los adultos se sentirán encantados con un platillo dulce, pero que no recae en el exceso de azúcares. Aquí te presentamos todo lo que necesitas para deleitar a tu paladar con los famosos hot cakes clásicos, pero con un extra en sus ingredientes.
Ingredientes:
- 3/4 taza de yogurt griego
- 1 huevo
- 1 cucharada de miel de maple
- 1/2 taza de harina de trigo o avena
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/3 taza de chispas de chocolate
Receta de panqueques de yogur
Una vez que reúnas todos los ingredientes sólo tienes que seguir una serie de sencillos pasos con los que conseguirás los panqueques perfectos, aquí te compartimos todo el procedimiento a seguir y algunos secretos para que sí queden esponjosos.
- En un bowl agrega el yogurt, huevo y miel de maple.
- Después añade la harina y el polvo para hornear; comienza a mezclar para obtener la rica masa.
- Una vez que tienes una masa espesa llegó el momento de añadir las chispas de chocolate y volver a mezclar para que se integren.
- Precalienta un sartén y engrásalo con mantequilla.
- El secreto para que estos panqueques de yogur te queden esponjosos es importante que dejes el sartén a fuego bajo mientras vas formando cada uno de tus hot cakes.
- Sirve y agrega fruta o mermeladas de tu preferencia; no olvides que puedes acompañar con un vaso de leche o una taza de café.
Un último truco que puedes seguir este domingo en la cocina para que esta receta sepa deliciosa y además consigas unos pancakes de yogur esponjosos es evitar el uso de harinas como la de almendra o coco, pus solo la de trigo o avena le dará esta consistencia.