La Navidad es una época de celebración y alegría, y compartir un postre delicioso después de la cena es una manera de agregar un toque festivo a la ocasión y en este sentido, los postres suelen asociarse con momentos de celebración y indulgencia, pues en muchas culturas, existe una larga tradición de preparar y compartir postres dulces.
Por este motivo, a continuación te hacemos la recomendación de un delicioso postre que sin duda podrá poner feliz a toda tu familia, ya que se trata de una deliciosa receta de trufas de chocolate que desde los más chicos hasta los mayores disfrutarán, especialmente luego de la deliciosa cena.
Receta de deliciosas trufas para navidad
Ingredientes:
– 200 g de chocolate negro (preferiblemente con un contenido de cacao del 70%)
– 1/2 taza (120 ml) de crema espesa
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Cacao en polvo, coco rallado o nueces picadas para cubrir las trufas
Instrucciones para la receta de trufas navideñas
1. Pica finamente el chocolate y colócalo en un tazón resistente al calor.
2. Calienta la crema en una cacerola hasta que esté a punto de hervir. Vierte la crema caliente sobre el chocolate y deja reposar durante un minuto.
3. Remueve la mezcla hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla sea suave.
4. Agrega la mantequilla y el extracto de vainilla, mezcla bien. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera la mezcla durante al menos 2 horas o hasta que esté lo suficientemente firme como para manejar.
5. Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas bolas con la mezcla y colócalas en una bandeja forrada con papel pergamino.
6. Rueda las trufas en cacao en polvo, coco rallado o nueces picadas para cubrirlas.
7. Refrigera las trufas durante unos 30 minutos antes de servir.