Comer de manera saludable puede convertirse en todo un reto para muchas personas, sobre todo por la falta de tiempo y por lo costoso que puede llegar a ser el preparar estos platillos en casa. Sin embargo, existen opciones perfectas para implementar en tu dieta fitness por su delicioso sabor, precio económico y facilidad de elaboración.
Los rollitos de calabaza rellenos con jamón y queso, son una de esas opciones, ya que destacan por su alto contenido en proteínas y su bajo índice de grasas y carbohidratos, y lo mejor es que están listos en menos de 15 minutos, a continuación te compartimos esta receta elaborada por la cuenta de TikTok “uffbuenisimo”.
Foto: uffbuenisimo
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Ingredientes para preparar rollitos de calabaza rellenos con jamón y queso
Los ingredientes mostrados a continuación rinden para dos porciones de rollitos de calabaza rellenos con jamón y queso.
- 2 calabacitas
- 2 rebanadas de jamón corte grueso
- Queso panela
- Queso mozzarella (opcional)
- Orégano seco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva o aguacate para cocinar
- Perejil
Pasos para preparar rollitos de calabaza rellenos con jamón y queso
- Corta en láminas delgadas las calabacitas, puedes usar una mandolina o hacerlo a mano, después corta también el queso panela en rebanadas.
- Acomoda las láminas de calabacita en forma de una pequeña cama y coloca una rebanada de jamón seguido por las rebanadas de queso panela, encima puedes agregar queso mozzarella y añade orégano, sal y pimienta al gusto.
- Enrolla suavemente, puedes usar palillos de madera para que la forma se quede estable.
- Calienta un sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva o aguacate para cocinar.
- Fríe los rollitos hasta que queden bien dorados por ambos lados.
- Una vez listo, sirve sobre un plato y decora con pequeñas láminas de perejil.