Las recetas para bajar de peso no tienen por qué tener un mal sabor, si no todo lo contrario deberán satisfacer el hambre de aquellos que buscan mejorar sus hábitos alimenticios y sobre todo ayudar con su control cardiovascular, uno de los ingredientes más completos es el huevo, ya que además existen miles de maneras de prepararlo
Investigadores de la Universidad Northwestern demostraron que son una gran fuente de proteínas y para mejorar la experiencia existe una receta libre de grasas y que ayude a quien lo consume a bajar de peso, siempre y cuando siga un plan de alimentación aunado a una rutina de ejercicio y buenos hábitos.
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¿Cuáles son los ingredientes y cómo se prepara el caldo de hueso?
Lo primero y más importante es colocar en una olla grande agua suficiente para cubrir los huevos y la cebolla (todavía no van adentro) y llevarlos a la estufa fuego medio, ya cuando este hirviendo se debe agregar los huevos enteros y la cebolla cortada en trozos.
Los ingredientes deberán hervir por 10 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos, ya que se deberán sacar, pelar y cortar en trozos para después emplatarlos en un tazón grande con las cebollas y agregar el cilantro picado y sazonar con sal al gusto.
- 4 huevos
- 1 cebolla grande cortada en trozos
- ½ mazo cilantro fresco, picado
- Sal al gusto
¿Cuáles son los beneficios de tomar el caldo de huevo?
Según información de Bethany Doerfler, una famosa investigadora y dietista de la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern hay varios beneficios para la salud para todos aquellos que incluyan este poco conocido platillo a sus planes alimenticios.
- Alto contenido de proteínas: Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos del cuerpo, por lo que en la preparación del caldo aporta este y más nutrientes.
- vitaminas y minerales: El caldo de huevo contiene vitaminas como la B12, riboflavina, y minerales como el selenio y el zinc, que son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
- Hidratación: Al ser una sopa, el caldo de huevo ayuda a mantener el cuerpo hidratad.
¿El caldo de huevo es bueno para la digestión?
El caldo de huevo es fácil de digerir, lo que lo hace adecuado para personas con problemas digestivos o aquellos que se están recuperando de una enfermedad o los que luchan con ir al baño, ya que es una de las alternativas que harán que estos problemas desaparezcan.
Otra de las cosas que se saben del caldo de huevo es que, comparado con otros caldos, este es generalmente bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción ligera y saludable para quienes buscan controlar su peso, así como también es importante llevar una vida saludable alejada del consumo del alcohol y hacer ejercicio regular.