La salud visual varía en cada persona debido a múltiples factores, como los genéticos y los malos hábitos (no descansar correctamente, llevar una mala dieta y consumir excesivamente alcohol y tabaco). Igual hay que considerar que la visión cambia y disminuye conforme pasan los años. De acuerdo con expertos en la salud, esto aumenta la importancia de cuidar la salud en general y, en el caso de la vista, hay ciertos alimentos que pueden influir positivamente.
Por lo general, la buena vista o su mejoramiento se vincula con las zanahorias porque son ricas en vitamina A y betacaroteno; también se suele recomendar consumir nueces porque contienen minerales como potasio, zinc, magnesio o fósforo. Sin embargo, hay otro alimento con precio accesible que es ideal para cuidar la salud visual.
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Qué son los pistaches
Este alimento son los pistaches, también llamados pistachos. Es una semilla que es parte del grupo de las oleaginosas o frutos secos, explica el sitio El poder del consumidor. Por lo tanto, su efecto es tan positivo como el de las almendras y nueces.
Beneficios de los pistaches
Este fruto seco puede ser considerado un superalimento porque es rico en antioxidantes, minerales y vitaminas, que ayudan a cuidar la salud; por lo mismo, es importante incluirlos en la dieta, ya sea como snack o en ensaladas e incluso en la trituración de pan tostado para obtener pan molino rico en nutrientes.
- Los antioxidantes estrella de los pistachos son la luteína y la zeaxantina porque se acumulan en la retina y protegen a los ojos.
- En cuanto a los minerales, esta semilla es rica en magnesio que es indispensable porque protege el sistema inmunitario y ayuda a la producción de energía y proteína.
- La vitamina clave de los pistachos es la E, que funciona como antioxidante y es un agente contra las cataratas.
Qué precio tienen los pistaches
De acuerdo con supermercados en México, una bolsa con 100 gramos de pistache cuesta entre 50 y 55 pesos. Este precio puede ser menor si el producto se adquiere en mercados o tianguis e incluso comercios que venden a granel.
Antes de consumirlo, también se recomienda acudir con un experto en la salud que oriente para llevar una dieta sana; esto mejorará el consumo de los pistachos porque se consumirán de manera adecuada.