La avena es un alimento muy saludable que puede proporcionar muchos beneficios para la salud. Su consumo regular puede ayudar a controlar el peso, mejorar la salud del corazón, beneficiar la digestión y prevenir enfermedades. Además, es un alimento energético y versátil que se puede incluir fácilmente en la dieta. De acuerdo con Mayo Clinic, organización médica líder en el mundo que ofrece información confiable y actualizada sobre salud y nutrición, recomienda incluir este cereal en la dieta como parte de un estilo de vida saludable y equilibrado.
La prestigiosa institución médica ha investigado las propiedades de consumir este cereal, destacando los beneficios de la avena para controlar el colesterol debido a su contenido de fibra soluble, especialmente beta-glucanos, que inhiben la tasa de absorción de colesterol en el intestino. Por ello, a continuación se enlistan 3 diferentes licuados de avena.
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Licuado de Avena y Fresas sin Leche:
Ingredientes:
- 1/2 taza de avena
- 1 taza de agua de coco (o cualquier otra leche vegetal, si lo prefieres)
- 1 taza de fresas frescas
- 1 plátano maduro
- 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional)
- Hielo al gusto
Instrucciones:
- Enjuaga la avena bajo agua fría para eliminar cualquier almidón y sabor indeseado.
- Coloca la avena en la licuadora y añade el agua de coco.
- Agrega las fresas, el plátano y la miel (si lo deseas). Si prefieres un licuado más dulce, puedes ajustar la cantidad de miel según tu gusto.
- Agrega hielo al gusto para obtener un licuado más fresco.
- Licúa todos los ingredientes hasta que la mezcla esté suave y tenga la consistencia deseada.
Licuado de Avena y Coco:
Ingredientes:
- 1/2 taza de avena
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de piña fresca
- 1 cucharada de miel o jarabe de agave (opcional)
- 1/4 de taza de yogur de coco (opcional)
- Hielo al gusto
Instrucciones:
- Coloca la avena en la licuadora y mézclala hasta obtener una textura de harina.
- Agrega la leche de coco, la piña, la miel (si lo deseas), el yogur de coco (si lo usas) y el hielo.
- Licúa hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y el licuado tenga la consistencia deseada.
Licuado de Avena y Plátano sin Leche:
Ingredientes:
- 1/2 taza de avena
- 1 taza de agua
- 2 plátanos maduros
- 1 cucharada de mantequilla de almendras o mantequilla de cacahuate
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Hielo al gusto
Instrucciones:
- Combina la avena y el agua en un tazón y déjalos reposar durante unos 10-15 minutos para que la avena se ablande.
- Transfiere la avena hidratada a la licuadora y agrega los plátanos, la mantequilla de almendras, el extracto de vainilla, la canela y el hielo.
- Licúa hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y obtengas un licuado cremoso.